28.09.202030.11.2020

Scarpetta

by Astrid Luglio, Ester Bianchi

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Design

5vie event

Eventi Digitali

(s.v. scarpetta):«raccogliere il sugo rimasto nel piatto passandovi un pezzetto di pane infilzato nella forchetta, o più comunemente tenuto tra le dita»

Scarpetta, un gesto popolare ma anche universale, per alcuni un segno di poca classe, per i più saggi un ritoindispensabile. E’ un progetto che nasce a stomaco pieno, alla fine di un pasto semplice ma saporito, tanto che nonsi fa in tempo a fotografarlo, nel piatto rimane solo qualche gustoso avanzo con cui fare la scarpetta.Sei piatti in metallo smaltato, sei ricette regionali della cultura popolare italiana, alcune più conosciute altre ancorada scoprire.


Sei composizioni grafiche, realizzate mescolando macchie di sugo, scansioni di cibo ed esperimentisulle gestualità a tavola.Scarpetta è una collezione in continuo divenire, in cui l’oggetto diventa il pretesto per veicolare fantastiche storiedella nostra tradizione culinaria.Le stoviglie smaltate realizzate in alluminio e rivestite in porcellana raccontano una storia, quella della cucina popolare italiana, in cui si evitavano sprechi e ci si ingegnava per utilizzare ogni avanzo della credenza dandogli una nuova dignità in tavola.Con questa premessa, la scelta di utilizzare la tecnica dell’Enamelware deriva non solo dalla sua praticità e versatilitàma anche da un’estetica familiare, casual e allo stesso tempo retrò che rende queste iconiche stoviglie universalmenteapprezzabili.


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Astrid Luglio

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Ester Bianchi

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